떡국 맛있게 끓이는 법(애들용)
1) 재료 : 애들 2인용 재료 만능육수 4컵, 소고기 가로세로 5cm 덩어리, 떡 2주먹, 계란 1개, 국간장 1큰술, 소금 후추 약간씩 * 만능 육수(3리터용 - 국물멸치 한 주먹, 무 5cm 깍둑 3개, 양파 반 개, 마늘 5개, 대파 반 개, 다시마 3조각) 2) 조리법 : 만능육수를 만든다 만능육수 4컵에 소고기 덩어리를 넣고 끓여준다. 소고기가 익을 때 쯤 떡국떡을 2 주먹 넣어준다. 간장 1큰술을 넣어준다. 소고기는 꺼내서 질기지 않게 가늘고 애들이 먹기 좋게 잘게 썰어서 다시 넣어준다. 후추를 약간 넣어준다. 간을 봐서 싱거우면 소금을 더 넣어줄 수도 있다. 계란을 풀어서 넣어준다. 그릇에 담아낸다.
2020. 7. 14.
